moon
عضو
عدد المساهمات : 8
تاريخ التسجيل : 10/02/2011
العمر : 37
 | موضوع: طريقة عمل العيش الفينو (الكيزر)  الثلاثاء 22 فبراير 2011, 11:25 pm | |
| المقادير:
2 كوب دقيق -
2 ملعقة زيت كبيرة-
1 ملعقة خميرة فورية-
3/4 كوب ماء دافئ-
رشة ملح .
الطريقة:
1.يوضع الدقيق في وعاء
2.يوضع عليه الخميرة
3.يوضع رشة الملح و يقلب جيداً
4.يوضع الزيت و تقلب او تفرك باليد
5.يوضع الماء و تعجن حتي تصبح عجينة متماسكة
ملحوظة إذا كانت لينة يزود الدقيق و إذا كانت متماسكة جداً يمكن ان تزيدي الماء و لكن إذا التزمتي المقدير جيداً ستكون ممتازة أن شاء الله
6.و تترك لتخمر في مكان دافئ
7.ثم تكور و تشكل مثلما تحبي إذا كان مدور أم بيضاوي مثل الفينو و المقاس المحبوب لديكي | |
|
zahraa
المشرف العام
عدد المساهمات : 1591
تاريخ التسجيل : 19/11/2009
الموقع : http://www.tvquran.com
| | موضوع: رد: طريقة عمل العيش الفينو (الكيزر) الأربعاء 23 فبراير 2011, 1:05 am | |
| شكرا ياشيمو على المجهود الرائع | |
|
basmala
عضو
عدد المساهمات : 2
تاريخ التسجيل : 06/07/2010
العمر : 34
| | موضوع: رد: طريقة عمل العيش الفينو (الكيزر) الخميس 03 مارس 2011, 4:49 am | |
| شكر ا جزاك الله كل خير  | |
|
