محمد النحاس
مدير المنتدي
عدد المساهمات : 1701
تاريخ التسجيل : 16/09/2009
العمر : 35
 | موضوع: الخيار  الجمعة 18 سبتمبر 2009, 8:08 am | |
|
الخيار
الخيار Cucumis sativus
Cucumber
نبات عشبي حولي يزرع من أجل ثماره يتكاثر بالبذرة.
الوصف النباتي :-
الجذر :- كما في البطيخ.
الساق :- زاحفة مغطأه بشعيرات خشنة لها اربعة اضلاع تتفرع بدرجة قليلة وبها محاليق غير متفرعة.
الاوراق :- لها عنق طويل نصلها عريض ويتكون من خمس فصوص والفص العلوي يصنع زاوية حادة في قمته وزاوية منفرجة مع الفصين التالين له.
الازهار :- يحمل الخيار حالات الجنس الاتية
1- Monoecious
2- Andromonoecious
3- Gynoecious وهي تحمل ازهار مؤنثة فقط ولا تحتاج الي ملقحات وتعقد بكرياً.
الثمار :- كما في البطيخ .
البذور :- كما في القاوون الا انها مدببة من الطرفين واصغر من القاوون.
التلقيح :- كما في البطيخ .
الاصناف :-
تنقسم اصناف الخيار حسب الاستخدام الي
1- اصناف تؤكل طازجة وهي ثمار اسطوانية الشكل يتراوح طولها من متوسطة الطول الي طويلة وليس بها نتوءات وتوجد بها اشواك صغيرة بيضاء اللون علي سطح الثمرة.
2- اصناف التخليل وهي اسطوانية ايضاً ويتراوح طولها من قصيرة الي متوسطة الطول ويظهر علي سطحها نتوءات وأشواك سوداء وهي لا تفقد الرطوبة بسهولة.
| |
|
sondos
مشرف قسم الالبان وعلوم الاغذية
عدد المساهمات : 660
تاريخ التسجيل : 18/09/2009
العمر : 33
| | موضوع: رد: الخيار الجمعة 18 سبتمبر 2009, 7:46 pm | |
| | |
|
Noura
مراقب المنتدي
عدد المساهمات : 1655
تاريخ التسجيل : 16/01/2010
العمر : 36
| | موضوع: رد: الخيار الإثنين 22 مارس 2010, 6:35 pm | |
| | |
|
