الثوم زراعتة وانتاجة والافات التى قد تصيبة

الثوم والحفاظ على البيئة ...

بالأضافة إلى فوائد الثوم الغذائية والصحية حيث يستخدم في مكافحة الأفات الزراعية لكونه طارد لها وقد استفيد من هذه الخاصية في استخدامه على صورة مستخلص أو مسحوق للوقاية من ألآفات خاصة على المواد والحبوب المخزونة نظرا" لخطورة استخدام المبيدات على الصحة العامة . كما ويستخدم مستخلص زيت الثوم (Dially idisulfide) كمادة مضادة لحشرة ذبابة المنزل (Musca domestica).

ألثوم ... ماذا تحب فيه .. وماذا تكره منه

من أراد أن يدرك فوائد الثوم ويتجنب رائحته فليتبع نصيحة الرسول ألكريم محمد (صلى الله عليه وأله وسلم ) في الثوم والبصل التي وردت في صحيح مسلم ( من أكلهما فليمتهما طبخا") .

الثوم زراعته وانتاجه والأفات التي قد تصيبه

المقدمة

يعرف الثوم في اللغة الانكليزية باسم garlic واسمه العلمي Allium sativumويعد الثوم ثاني ااهم محاصيل الخضراوات التابعة للعائلة الزنبقية بعد البصل .ومن المعتقد إن موطن الثوم هو وسط أسيا .ويزرع حاليا في معظم الدول العربية وهو من النباتات الطبية والغذائية المهمة وقد خصه الله عز وجل بالذكر في كتابه الكريم حيث قال تعالى (وإذ قلتم يا موسى لن نصبر على طعام واحد فادع لنا ربك يخرج لنا مما تنبت الأرض من بقلها وقثائها وفومها وعدسها وبصلها ) وفي الوقت الحاضر يستعمل الثوم في مجالات الطب الحديث والطب الشعبي .

زراعة وإنتاج الثوم

أولا: التربة الملائمة : يمكن زراعة الثوم في اغلب أنواع الأراضي الزراعية ولكنه يجود في الأراضي المزجية الجيدة الصرف ألخالية من الأملاح الضارة والأدغال .

ثانيا : كمية التقاوي للدونم : يحتاج الدونم الواحد إلى 90-120كغم من فصوص الثوم الممتلئة الجيدة الإنبات .

ثالثا:موعد الزراعة : الموعد المناسب لزراعة الثوم هو بداية أيلول /تشرين الأول ,إما موعد نضج الحاصل فيمتد من شهر نيسان –شهر مايس ويقدر معدل إنتاج الدونم الواحد المزروع بالثوم (من 1.5 إلى 2 طن ).

رابعا : طريقة الزراعة :تحرث الأرض جيدا ثم تنعم وتسوى ,ثم تقسم إلى مروز المسافة بينها 75 سم ,ثم تروى ريه التعيير وبعد الجفاف المناسب تزرع الفصوص على جانبي المرز ويوضع في كل جورة فص واحد وتكون المسافة بين جورة وأخرى من 15-20 سم ,كما يمكن زراعته داخل ألواح على خطوط وتكون المسافة بين الخطوط من 40 -50 سم .

خامسا : الدورة الزراعية : الثوم من المحاصيل المجهدة للتربة ويجب عدم تكرار زراعته في الأرض نفسها إلا بعد مرور من 3-4 سنوات ويفضل زراعته بعد المحاصيل البقولية .

سادسا : التسميد : يحتاج الدونم الواحد إلى من 65-75 كغم يوريا ,و50-60 كغم سوبر فوسفات ,50-60 كغم كبريتات البوتاسيوم ويراعى عند التسميد ما يلي.

أ‌. يضاف السمادان الفوسفاتي والبوتاسي عند الزراعة وقبل الحراثة الأخيرة لغرض مزج السماد مع التربة وبعمق الحراثة.
ب‌. يضاف السماد النيتروجيني بدفعتين الأولى بعد أسبوعين الى ثلاثة أسابيع من الزراعة والثانية بعد شهر من إضافة الدفعة الأولى .
ت‌. يسقى الحقل بعد التسميد مباشرة

سابعا : الري : الثوم من المحاصيل الحساسة للماء ويجب الحذر من إغراق الحقل لأنه يؤدي الى تعفن الجذور وموت الشتلات كما إن التعطيش يؤدي إلى تصلب الأرض وتشوه رؤوس الثوم المتكونة فيها وعليه لابد من إعطاء كميات مناسبة من الماء حسب الظروف الجوية ونوعية التربة .
آفات الثوم

يتعرض هذا المحصول إلى عدد من الآفات الرئيسة منها ثلاث:

أولا: الحشرات

ثانيا :الأمراض

ثالثا : الأدغال

أولا : الحشرات :يصاب الثوم بأنواع عديدة من الحشرات أهمها ذبابة البصل –وحشرة ثربس البصل .والأولى تكون يرقتها مسببة للضرر حيث تعمل حفر في داخل ثمار الثوم فتسبب تعفننا واصفرار لاوراق النبات . إما حشرة ثربس البصل فتكون الحشرة الكاملة صغيرة الحجم ولونها اخضر يميل إلى الاصفرار وتكون أعراض الإصابة بها ذبول الأوراق وفقدان اللون الأخضر وتطهر عليها بقع بيض .

ثانيا : الأمراض :يصاب الثوم بالعديد من الإمراض النباتية نذكر منها :

أ‌. مرض البياض الزغبى الذي يتميز في بادئ الأمر بظهور بقع صفر صغيرة على الأوراق تغطى بعد مدة من الزمن بنمو زغبي رمادي اللون .وعند اشتداد الإصابة تذبل الأوراق وتتدلى ثم تموت .يقاوم هذا المرض برش النباتات بأحد المبيدات الفطرية الموصى بها .

ب‌. مرض الصدأ: يتميز المرض بظهور بقع صغيرة على الأوراق تنفجر فيما بعد ويخرج منها مسحوق اصفر برتقالي يشبه صدا الحديد . ويقاوم المرض برش النباتات بأحد المبيدات الفطرية الموصى بها .

ثالثا الأدغال : إن أهم الأدغال التي ترافق هذا المحصول وتؤثر سلبا في نموه هي :

أ‌. الأدغال العريضة الأوراق مثل المديد والجنيبرة والخباز وزند العروس والسليجة وغيرها من الأدغال التي يمكن التخلص منها بالعزق والقلع اليدوي .

ب‌. الأدغال الرفيعة الأوراق مثل الشوفان البري والحنيطة والرويطة وأبو دميم وغيرها من الأدغال الضارة التي يمكن مكافحتها بأحد مبيدات الأدغال المتوفرة والمختصة وبالمقادير الموصى بها .

موضوع ممتاز يا تقوي

مجهود رااائع ياتقوى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]