منتديات كلية الزراعة بقنا
مرحبا بك عزيزي الزائر في منتديات كلية الزراعة بقنا نتمنى الإنضمام والتسجيل معنا بالمنتدي لتفيدنا بما لديك من علم وشكرا لزيارتك

منتديات كلية الزراعة بقنا

منتديات للتواصل بين الطلاب و الخريجيين وأعضاء هيئة التدريس بالكلية
 
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مراحل نمو ونضج ثمار البلح

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
محمد النحاس
مدير المنتدي
مدير المنتدي


عدد المساهمات : 1704
تاريخ التسجيل : 16/09/2009
العمر : 28

مُساهمةموضوع: مراحل نمو ونضج ثمار البلح   الثلاثاء 05 يناير 2010, 4:45 pm

مراحل نمو ونضج ثمار البلح
تجتاز ثمار البلح نموها ونضجها خمسة مراحل مميزة : المرحلة الأولى : مرحلة
النمو البطيء وتعقب الإخصاب مباشرة وتظل فيه الثمار بطيئة النمو تميل إلى
الإستدارة ولا يتجاوز قطر الثمرة في نهاية هذه المرحلة 1/2 سم . المرحلة
الثانية : مرحلة النمو السريع وتعرف بطور القمري وفيها تنمو الثمرة في
الحجم وتزداد في الوزن بسرعة كبيرة جدا وتنتهي هذه المرحلة ببلوغ الثمرة
أقصى حجم ووزن لها ولكنها مازالت تتميز بلونها الأخضر . المرحلة الثالثة :
مرحلة الخلال ويبدأ مع بلوغ الثمرة لأقصى حجم ووزن لها . وفي خلال هذا
الطور يختفي اللون الأخضر ويحل محله اللون الأصفر بدرجاته أو الأحمر أو
خليط من اللونين – حسب الأصناف – ويطلق على هذا الطور من النضج ( البسر )
وهو الذي تؤكل فيه ثمار بعض الأصناف مثل السماني، والزغلول والحياني ولكن
هناك عدد كبير من الأصناف تظل قابضة حتى في نهاية هذا الطور من النضج (
البسر ) . المرحلة الرابعة : مرحلة الرطب وتبدأ عندما تأخذ قمة الثمرة في
النضج فترطب وتلين وتفقد اللون الأصفر أو الأحمر وتتحول إلى اللون الأسود
أو البني الداكن المميز للصنف عند تمام نضجه . وفي هذا الطور من النضج
تستهلك معظم الأصناف طازجة أو بعد تجفيفها وحفظها مثل السيوي، العجلاني،
العمري، الأمهات، أما ثمار الزغلول فيتحتم استهلاكها في المرحلة الثالثة
حيث تتعرض الثمار للتخمر بعد ذلك . المرحلة الخامسة : مرحلة التمر وهو
الطور الذي تترك فيه الثمرة التامة النضج حتى تجف تماما لدرجة تمكن من
حفظها لمدة طويلة بدون أن تتلف وفي هذه المرحلة تفقد الثمار معظم رطوبتها
كما في أصناف البلح الجاف ( التمور ) بمحافظة أسوان .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

_________________
Mohamed Elnahass
Agronomist
0109243514
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Noura
مراقب المنتدي
مراقب المنتدي


عدد المساهمات : 1655
تاريخ التسجيل : 16/01/2010
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: مراحل نمو ونضج ثمار البلح   الأحد 24 يناير 2010, 12:03 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مراحل نمو ونضج ثمار البلح
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات كلية الزراعة بقنا  :: منتدي البساتين :: فاكهة-
انتقل الى: