منتديات كلية الزراعة بقنا
مرحبا بك عزيزي الزائر في منتديات كلية الزراعة بقنا نتمنى الإنضمام والتسجيل معنا بالمنتدي لتفيدنا بما لديك من علم وشكرا لزيارتك

منتديات كلية الزراعة بقنا

منتديات للتواصل بين الطلاب و الخريجيين وأعضاء هيئة التدريس بالكلية
 
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الموز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
محمد النحاس
مدير المنتدي
مدير المنتدي


عدد المساهمات : 1704
تاريخ التسجيل : 16/09/2009
العمر : 28

مُساهمةموضوع: الموز   الجمعة 18 سبتمبر 2009, 8:01 am


الموز


القيمة الغذائية للموز :
الثمرة أحد أصباع الكف وهي مبيض الزهرة المؤنثة ذات قيمة غذائية عالية تحتوي علي نسبة عالية من السكر و العناصر الغذائية الضرورية k,p,mg,ca وبعض الفيتامينات c وتبلغ نسبة الماء حوالي 70% ويكون اللب 60-72% من وزن الثمرة .

التقسيم النباتي :
1. موز العقلاء Musa sapientum : الساق الكاذبة طويلة – القنابة بنفسجي – الأزهار المذكرة متساقطة – ومنها الأصناف المغربي ، البلدي ، لاكاتانا ، صباع الست.
2. الموز الهندي Musa cavendishii : الساق الكاذبة قصيرة – القنابة بني محمر – الأزهار المذكرة غير متساقطة . ومنها الأصناف الهندي ، بمباي ، البسراي .
3. الموز النشوي Musa paradisiaca : نسبة النشا مرتفعة – يصلح للطبخ .
4. الموز البري Musa acuminate : ثماره تحتوي علي بذور – لا يوجد في مصر .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sondos
مشرف قسم الالبان وعلوم الاغذية
مشرف قسم الالبان وعلوم الاغذية


عدد المساهمات : 660
تاريخ التسجيل : 18/09/2009
العمر : 26

مُساهمةموضوع: رد: الموز   الجمعة 18 سبتمبر 2009, 10:08 am

بارك الله فيك م. محمد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الموز
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات كلية الزراعة بقنا  :: منتدي البساتين :: فاكهة-
انتقل الى: